Kalorien gesamt: 232 kcal/pro Portion, inkl. Minzquark
Vorratshaltung Tatar: Damit immer etwas im Haus ist, kaufe ich beim Fleischer immer gleich 800 g. Diese friere ich immer portionsweise a 100 g ein. Dazu wiege ich ab und forme aus dem Fleisch ein schmales Rechteck. Das wickele ich dann in Frischhaltefolie und gebe diese Pakete in eine größere Box, die sich verschließen lässt. Das kommt dann zusammen ins Eis. So kann ich das Fleisch einzeln entnehmen und direkt in die Pfanne geben.