von Bea | 21.07.2017 | 132 kcal, Austestungsphase, Beilage, Hauptmahlzeit, Rezepte, Salat, Stabilisierungsphase, Vegetarisch
Als ein Bekannter von dem Salat, übrigens ein „Mitbringsel“ aus dem Israelurlaub, schwärmte, konnte ich mir nichts drunter vorstellen. Nachdem ich ihn probiert habe, war ich komplett hingerissen. Exotisch und ein bisschen orientalisch – passt für mich...
von Bea | 09.07.2017 | 128 kcal, Austestungsphase, Beilage, Low Carb, Phase 3, Phase 4, Rezepte, Stabilisierungsphase, Vegetarisch
Zugegeben „Low Carb Tassenbrot“ klingt speziell, heißen diese Backwerke doch überall Tassenkuchen. Aber ich wollte einfach nur eine kleine Menge Brot, die auch noch schnell geht, daher habe ich ein Tassenkuchen-Rezept als Basis genommen und einfach die...
von Bea | 06.07.2017 | 214 kcal, Hauptmahlzeit, Low Carb, Low Carb ketogen, Phase 3, Rezepte, Stabilisierungsphase, Vegetarisch
Ich habe mal wieder in meinen Kochbüchern gestöbert und da ich noch rote Paprika im Haus hatte, passt es perfekt. Schakschuka ist eine Spezialität der nordafrikanischen oder auch jüdischen Küche und wird vor allem zum Frühstück oder Abendessen serviert. Das besondere...
von Bea | 29.05.2017 | 413 kcal, Fleisch, Hauptmahlzeit, Phase 3, Phase 4, Rezepte, Stabilisierungsphase
Schnelle feine Küche und immer noch mit Spargel. Noch ist schließlich Saison. Nachdem ich an unserem Schlemmerwochenende einen extra großen Bogen um alle Spargelgerichte gemacht habe, musste es heute doch noch mal sein. Mit etwas Parmesan überbacken mag ich ihn am...
von Bea | 18.05.2017 | 405 kcal, Fleisch, Hauptmahlzeit, Phase 3, Rezepte, Stabilisierungsphase
Gorgonzola oder Blauschimmelkäse sind im Moment meine Favoriten, wenn es etwas kräftiger sein soll. Das zarte Schweinefilet habe ich direkt beim Fleischer geholt, es war super zart und hat perfekt mit der Käsesoße harmoniert. Auch der grüne Spargel, mit seinem...
von Bea | 15.05.2017 | 139 kcal, Beilage, Fisch, Low Carb, Rezepte, Stabilisierungsphase
Diese Rezept habe ich beim Stöbern durch „Ofelias – Der Geschmack Brasiliens“ entdeckt. Ofelia – eine in Brasilien berühmte Köchin stellt dort die gängigen Rezepte verschiedener Regionen Brasiliens vor. Die meisten einfach und unprätentiös. Das...
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