Knackiger Spargelsalat süß-sauer a la Mama
    Portionen Vorbereitung
    1Portion 10Minuten
    Kochzeit
    4Minuten
    Portionen Vorbereitung
    1Portion 10Minuten
    Kochzeit
    4Minuten
    Zutaten
    Anleitungen
    1. Den Spargel schälen und in Stücke schneiden.
    2. Die Schalotte fein würfeln.
    3. Den Spargel in einen Topf geben und mit ausreichend Wasser auffüllen (so das er bedeckt ist. Alle weiteren Zutaten dazu geben und zum Kochen bringen.
    4. Ca. 4 Minuten kochen lassen, dann kurz ein Stück probieren. Der Spargel sollte bissfest sein, aber nicht zu hart. Das Wasser mit einem Deckel abgießen.
    5. Den Dill waschen und fein hacken.
    6. Den Spargel auf einen Teller geben und mit dem gehackten Dill bestreuen.
    7. Guten Appetit!
    Rezept Hinweise

    Gesamtkalorien: 73 kcal/pro Portion