Wenn der Süßhunger kommt, wirkt diese Erfrischung wunder! Du brauchst nur Quark und einige Tiefkühlbeeren auf Vorrat. Im Handumdrehen kannst du daraus ein kleines Dessert zaubern. Macht total glücklich und passt in jedes Diät.
Himbeereis mit Vanille – sommerlich leicht
Vorbereitungszeit 3 Minuten
Arbeitszeit 3 Minuten
Portionen 2
Zutaten
- 100 g Quark fettarm (0,2 % Fett) z.B. Exquisa Quark Genuss (52 kcal)
- 100 g Himbeeren (gefroren) (44 g)
- 3 EL Xucker light
- 1 Prise Vanille aus der Mühle
Anleitungen
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Die gefosteten Himbeeren in einen hohen Becher von einem Stabmixer geben. Den Quark, den Xucker light und die Vanille dazu geben.
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Alles mit dem Stabmixer pürieren und in eine kleine Schüssel geben.
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Sofort genießen!
Rezept-Anmerkungen
Gesamtkalorien: 96 kcal/pro Portion: 48 kcal.
Hallo Bea,
ich habe eine Frage zu deinem Rezept für das Himbeereis. Meinst du wirklich 3 EL Quark oder nur einen? Bei 3 EL komme ich locker auf über 100g Quark mit einer deutlich höheren Kalorienzahl.
Danke dir und Grüße,
Jule
Hallo Jule, danke für den Hinweis. Ich habe das Rezept angepasst und die Angaben in g gemacht. Es ist auch besser es für zwei Portionen zuzubereiten. Sonst ist die Menge zu klein zum Mixen. Grüße, Bea
Dann sollte gefrostet heißen, sorry.
Liebe Karin, Kirschen gehen leider nicht. Sie haben zu viel Kohlenhydrate. Du kannst aber alle Beerensorten, wie Heidelbeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren verwenden. LG, Bea
Hallo liebe Bea,
Kann man das Eis auch mit gerösteten Kirschen machen.
Liebe Karin, Kirschen gehen leider nicht. Sie haben zu viel Kohlenhydrate. Du kannst aber alle Beerensorten, wie Heidelbeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren verwenden. LG, Bea